Harina Trigarina

De la mejor familia
Trigarina es orgullosa integrante de la gran familia La Moderna.
Nacida en el estado de Michoacán, es considerada la harina más fuerte de nuestra gama de productos

Para trabajo pesado
Trigarina es nuestra harina de alta proteí­na para panaderí­as tecnificadas con alto volumen de producción, generalmente establecimientos de autoservicio donde se necesita una respuesta rápida. Preferida por su estabilidad y alto desempeño en manejo de alto estrés mecánico.

Alto rendimiento
Mayor cantidad de piezas por bulto y mayor volumen de pan por pieza, con miga más fina y uniforme, corteza firme y crocante en pan francés. Muy adecuada para panes rústicos y panes gourmet. La vida de anaquel prolongada que Trigarina proporciona, disminuye mermas e incrementa las ventas ya sea en despacho o reparto.

Su alta proteí­na le permite a Trigarina adaptarse a procesos de congelación y ultracongelación de gran utilidad en negocios de comida rápida como pan para pizza, pan blanco y pan dulce en tiendas de conveniencia.

Presentaciones

Trigarina 44 kg.